Vorspeisen:
Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Schwammerl und Speckkrusteln 7,50
Rucolasalat mit geräuchertem Poulardenbrüstchen 9,50
Gebratenes Forellenfilet mit Salatbukett 7,50
Teller mit Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot 5,50
Ochsencarpaccio mit Zitronen-Olivenöldressing, Rucola und Parmesan 9,50
Suppen:
Wallgauer Festtagssuppe 5,50
Brokkolikremsuppe mit Mandelsplitter 4,80
Tomatenrahmsuppe mit Basilikumnockerl 4,30
Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen 3,90
Karotten-Ingwersuppe 4,50
Hauptgerichte:
Barbarie Entenbrust an Orangensoße mit Brokkoli und Dauphinkartoffeln 16,80
Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Rucolasalat 12,90
Gegrilltes Poulardenbrüstchen auf bunter Pfeffersoße mit Marktgemüse und Kartoffelkroketten 12,80
Schweinefilet, im Ganzen gebraten mit Sherryrahmsoße auf sautierten Austernpilzen und Rösti 15,50
Geschmorte Kaninchenkeule auf Tomatenragout mit gebratenen Kartoffelscheiben 14,90
Gebratene Kochelsee-Renkenfilets mit Mandelbutter, Brokkoliröschen und Petersilienkartoffeln 15,80
Lammnüsschen mit Rosmarinjus, jungen Spinatblättern und Kräuterschupfnudeln 14,50
Glasiertes Kalbshaxenfleisch mit Brezenknödel und buntem Salat 14,50
Ochsenlende, im Ganzen gebraten mit Soße Bearnaise, Speckbohnen und Kartoffelgratin 16,90
Desserts:
Eis-Tarte Crème bruleé 5,50
Erdbeerrosette mit Erdbeermousse 4,80
Bayerisch Krem mit Fruchtsoße und frischen Früchten 5,50
Geeister Kaiserschmarren 5,50
Salat von frischen Früchten mit Vanilleeis 6,50
Einige Vorschläge aus dieser Auswahl:Selbstverständlich können Sie ein Menü ganz nach Ihrem Gusto zusammenstellen.Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen 3,90
Ochsenlende, im Ganzen gebraten mit Soße Bearnaise, Speckbohnen und Kartoffelgratin 16,90
Geeister Kaiserschmarren 5,50
Karotten-Ingwersuppe 4,50
Schweinefilet, im Ganzen gebraten mit Sherryrahmsoße auf sautierten Austernpilzen und Rösti 15,50
Salat von frischen Früchten mit Vanilleeis 6,50
Tomatenrahmsuppe mit Basilikumnockerl 4,30
Gebratene Kochelsee-Renkenfilets mit Mandelbutter, Brokkoliröschen und Petersilienkartoffeln 15,80
Eis-Tarte Crème bruleé 5,50
Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Schwammerl und Speckkrusteln 7,50
Brokkolikremsuppe mit Mandelsplitter 4,80
Geschmorte Kaninchenkeule auf Tomatenragout mit gebratenen Kartoffelscheiben 14,90
Bayerisch Krem mit Fruchtsoße und frischen Früchten 5,50
Rucolasalat mit geräuchertem Poulardenbrüstchen 9,50
Wallgauer Festtagssuppe 5,50
Schweinefilet, im Ganzen gebraten mit Sherryrahmsoße auf sautierten Austernpilzen und Rösti 15,50
Erdbeerrosette mit Erdbeermousse 4,80
Teller mit Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot 5,50
Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen 3,90
Glasiertes Kalbshaxenfleisch mit Brezenknödel und buntem Salat 14,50
Eis-Tarte Crème bruleé 5,50
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