Vorspeisen:
Terrine von frischen Waldpilzen mit Salatbukett 6,80
Feldsalat mit Balsamicodressing und geräucherten Entenbrustscheiben 9,50
Gebratenes Forellenfilet mit Salatbukett 7,50
Teller mit Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot 5,50
Tafelspitzsülze an Kräutervinaigrette mit Kernöl 6,80
Suppen:
Wallgauer Festtagssuppe 5,50
Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Quarknockerl 5,50
Kürbiskremsuppe mit steirischem Kernöl 4,80
Getrüffelte Kartoffel-Lauchsuppe 4,80
Wildkraftbrühe mit Kräuternockerl 4,50
Hauptgerichte:
Portion Bauernente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel 14,80
Brust von der Maispoularde auf herbstlichem Gemüseallerlei, Rösti 13,90
Filet vom St.-Petersfisch auf Paprika-Zucchinigemüse mit gemischtem Wildreis 13,40
Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße mit frischem Marktgemüse und bunten Nudeln 18,70
Schweinefilet auf Rahmsteinpilzen mit Vichykarotten und kleinen Semmelknödeln 15,50
Lachs und Zander in der Kartoffelkruste auf Kräuterschaumsoße, Zuckerschoten 14,80
Hirschroulade mit Blaukraut und Kartoffelnudeln 16,50
Spanferkelbraten mit Dunkelbiersoße, Wurzelgemüse und Brezenknödel 15,30
Ochsenlende, im Ganzen gebraten mit Soße Bearnaise, Speckbohnen und Kartoffelgratin 16,90
Desserts:
Bayerisch Krem mit frischen Herbsthimbeeren 5,50
Traubenstrudel auf Grappasabayon 4,80
Weißbier-Tiramisu 4,80
Kastanienreis 4,20
Gefüllter Bratapfel auf Zimtsoße 5,50
Einige Vorschläge aus dieser Auswahl:Selbstverständlich können Sie ein Menü ganz nach Ihrem Gusto zusammenstellen.Kürbiskremsuppe mit steirischem Kernöl 4,80
Portion Bauernente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel 14,80
Gefüllter Bratapfel auf Zimtsoße 5,50
Wallgauer Festtagssuppe 5,50
Spanferkelbraten mit Dunkelbiersoße, Wurzelgemüse und Brezenknödel 15,30
Bayerisch Krem mit frischen Herbsthimbeeren 5,50
Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Quarknockerl 5,50
Schweinefilet auf Rahmsteinpilzen mit Vichykarotten und kleinen Semmelknödeln 15,50
Weißbier-Tiramisu 4,80
Getrüffelte Kartoffel-Lauchsuppe 4,80
Brust von der Maispoularde auf herbstlichem Gemüseallerlei, Rösti 13,90
Traubenstrudel auf Grappasabayon 4,80
Terrine von frischen Waldpilzen mit Salatbukett 6,80
Wildkraftbrühe mit Kräuternockerl 4,50
Hirschroulade mit Blaukraut und Kartoffelnudeln 16,50
Kastanienreis 4,20
Teller mit Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot 5,50
Wallgauer Festtagssuppe 5,50
Ochsenlende, im Ganzen gebraten mit Soße Bearnaise, Speckbohnen und Kartoffelgratin 16,90
Bayerisch Krem mit frischen Herbsthimbeeren 5,50
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